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| Pinchando en la imagen puedes ver el vídeo de la receta |
Hemos trabajado la receta. Hemos visto que por un lado, se anotan los ingredientes y por otro hay que escribir la elaboración.
Como las galletas de jengibre es un postre típico de otros países, Concha buscó la receta por Internet y la hemos elaborado en clase. De dos veces, que hay que dejar la masa reposando unas horas.
El primer día hemos hecho la masa, con harina, jengibre, melaza (o miel), azúcar, mantequilla, canela, nuez moscada, bicarbonato y una pizca de sal. Y 100 ml de agua.
Primero los líquidos y luego los ingredientes secos... bien amasados en la Thermomix de Concha.
Además de hacer la receta hemos vuelto a trabajar el sentido del olfato oliendo la canela, la melaza, la nuez moscada el cacao y hasta el jengibre fresco que nos llevó Concha un trocito para que lo viéramos.
Por cierto, que los golosos quisieron probar el cacao... pero era cacao puro y amargo y aunque olía maravillosamente bien no sabía tan rico...
Por cierto, que los golosos quisieron probar el cacao... pero era cacao puro y amargo y aunque olía maravillosamente bien no sabía tan rico...
Esta es otra versión de la receta, tal y como la hemos hecho en clase
El segundo día extendimos la masa y la trabajamos con la mano, como si fuese plastilina.
Y la alisamos con el rodillo...
Luego la cortamos con el cortapastas en forma de hombrecillo, de la típica galleta de jengibre y 10 minutos en el horno...
Uuhmmmm Buenísimas.
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| Pinchando en la imagen puedes ver una versión del cuento de "La galleta de jengibre" |
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| Y en esta otra, puedes acceder al juego interactivo |
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