El último día antes de las vacaciones de Navidad era viernes, pero con todo el lío de las vacaciones, habría mucho lío.
Y como sin receta no nos queríamos quedar, decidimos adelantarla al jueves. Total, la semana con tanta fiesta, y con tanta celebración estaba un poco "liada".
Antes de que llegara Santa, nos reunimos en la clase de 3 años B para preparar la rica masa del mazapán.
Concha se llevó la Thermomix y es muy fácil, pero también es posible hacerlo con una batidora normal.
Solo necesitamos 250 g de azúcar, 250 g de almendras peladas y sin tostar y un huevo.
Después de lavarnos las manos fuimos echando los ingredientes. Primero el azúcar, que la pulverizamos, luego las almendras también trituradas que parecían harina, y por último la clara del huevo. La yema la reservamos para pintar el mazapán.
Terminado este proceso repartimos la masa entre las dos clases y en cada una trabajamos cuando tuvimos un ratito.
Los niños y niñas fueron haciendo bolitas, igual que las que hacemos con plastilina y las colocamos en una bandeja para el horno. Luego lo pintamos con la yema del huevo batida, y lo llevamos a hornear. Unos 20 minutos más tarde teníamos las ricas bolitas de mazapán hechas. Las colocamos en moldes para magdalenas y listas para llevar a casa en nuestro tupper. (Hubo niñ@s que olvidaron el tupper, bueno, ell@s no, sus familias, pero pudimos solucionarlo guardando los mazapanes en el recipiente de la merienda).
Y no hay más fotos porque se colapsó el móvil
No hay comentarios:
Publicar un comentario